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Q&A

結晶化したハチミツをもとの液状にもどすには?

(1)フタを解放したナベの皿の上に。
(2)水はハチミツの液面より下の位置に。
(3)水から徐々に加熱し、50~60℃(指を長く入れておけない程度)になったら、トロ火に。
(4)結晶がとけ始めたらスプーンやはしで砕くようにしてかき混ぜる。
(5)完全に液状になったら湯から出して、自然に冷やす。

ホームページによせられた皆様からの質問を紹介します。
今まで知らなかった、はちみつのあんなことこんなことがいっぱい!
もっともっとはちみつのことをご理解いただき皆様の健康ライフにお役立てください。