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Q&A

はちみつが白くなってきたけど問題はないの?

はちみつは天然ブドウ糖と天然果糖からできております。
そのブドウ糖が結晶するのです。結晶のスピードは、とれた花や、温度、保存方法などによって、たいへん変わってきます。ただ、結晶したからといって品質が悪くなったということではありません。はちみつは、遅かれ、速かれ結晶します。

ホームページによせられた皆様からの質問を紹介します。
今まで知らなかった、はちみつのあんなことこんなことがいっぱい!
もっともっとはちみつのことをご理解いただき皆様の健康ライフにお役立てください。