オンラインショッピングサイトはこちら

ホーム>養蜂家の徒然>豊作なのに??

豊作なのに??

2007年07月30日

本日、お客様より「国産みかん」が透明すぎると

お叱りが。。。

みかん蜜は、年により豊作・不作がはっきりしている

ハチミツです。

豊作の時は、色も透明度があり、香りもほのかに漂います。

それと引き換えに、不作の時は真逆になります。

農産物ですからご理解いただきたいのですが、今年のように

豊作の時に、お叱りを頂いたのは残念。

私たち養蜂家は、自然のままにおいしいハチミツを一生懸命採取

しています。年々国産はちみつを取巻く環境は厳しくなってきました。

けど諦めず、切磋琢磨に養蜂技術の向上に精進しております。

養蜂という分かりにくい世界かもしれませんが、今後ともよろしく

お願いします。