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みかんとオレンジ

2006年07月27日

英語でみかんをオレンジ(orange)というため、一緒のものと考えがちなのです

が、みかんとオレンジは全く別物なんです。

はちみつの世界でも、みかん蜜と言えば基本的には「温州みかん」の花から採っ

たハチミツをみかん蜜といいます。

5月には白い花が咲き、みかん山を歩けばみかんの香りがして本当に気持ち

よくなるのです。

DSCN7454.jpg


私の経験上、ナツミカンやザボンの花から採る蜜より温州みかんの花から採る

蜜が一番みかんらしい香りがします。

そのみかん蜜ですが、昨年は豊作で本当においしい蜜が採れたのですが、

それが今年は、採れる量も半分以下、香りはあるのですが、色が去年より

ついています。(品質が悪いってことではないですよ。)

みかん蜜は、花の表作・裏作に影響されるようで豊作不作も一年おき位に

訪れます。

ほんと採るのが難しいハチミツなのです。

豊作の時の和歌山有田のみかん蜜は最高です。

わたしのオススメ商品の一つです。

来年はねらい目ですので、皆さん忘れずご期待を!!!


PS 今年のみかん蜜は、残りわずかになりました。
   ご入用な方はお早めに!